正食屋島料理教室　H27年秋期初級第４回

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2015年11月21日

こんにちは、オーガニックビオス西村です。

初級第４回目のメニューは、

・小豆ご飯
・そばがき清まし汁

・水無し炊き
・きゅうりと油揚げの二杯酢和え
・寒天の抹茶蜜がけ

です。

外食で食べたそばがきよりも今日のそばがきがおいしかったです。
とうれしいお声を生徒さんからいただきました。
そばがきを練るのは力がいりますが、やっぱり手作りで出来立てがおいしいですよね。

教室では、味見をしていただくことをお願いしています。
何回か味見をして味の変化を実感いただきましたよ。

おいしいと思える感覚を掴んでいただきたいです。