正食屋島料理教室　H27年秋期中級第２回

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2015年11月 5日

こんにちは、オーガニックビオス西村です。

中級第２回のメニューは

・くるみご飯

・ひよこ豆のサブジ

・オートミールバーグ　茸ソース
・人参のドレッシングサラダ
・パンプキンパイ
です。

サブジとは、
インドの料理でお惣菜とか、野菜の炒め煮というものだそうで、
香辛料が効いて毎回人気のメニューです。

パイを生地から作るのは今回が初めてです、楽しみ♪
と、実習に入る前に生徒さんからお声をいただき...。

市販のパイとはちょっと違った、正食らしいさっぱりシンプルな風味のパイです。

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