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2015年4月 9日
こんにちは、オーガニックビオス西村です。
毎月1回大阪にある正食協会で指導員参加の研究会が開催されます。
午前中は、調理実習です。
ネットワーク教室で使用するテキストメニューの復習や、
伝統料理の発表、講師先生に新メニューを教わったり等です。
今月は、水無し炊きを鍋を変えて仕上がりの違いを体験しました。
鍋でお味がずい分変わりますね。
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