正食屋島料理教室　H26年春期初級第８回

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2014年7月16日

こんにちは、オーガニックビオス西村です。

初級第８回のメニューは

・玄米ドリア

・あわクリームスープ

・ひよこ豆のサラダ
・くるみクッキー

です。

牛乳やバターを使わないホワイトソースのドリアです。

さっぱりしているのにコクがあって、優しい味に仕上がりました。

ひよこ豆のサラダは黒胡椒の効いた大人味。

生徒さんから「おいしいです。白ワインにも合いますね♪」と、うれしいご感想。

くるみクッキーは、デモ分と生徒さん作成分と味付けを少し変えて違いを楽しんでいただきましたよ。

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